Наш номер для смс-сообщений и WhatsApp 8-918-262-19-61

Сайт газеты "Знамя труда" Тимашевского района Краснодарского края, 352700 г. Тимашевск, ул. Ленина, 153, тел.: +7 (86130) 4-18-53, +7 (86130) 4-18-50, e-mail: [email protected].


11.07.2019, 16:14

Угощения из рыбы привезут в Атамань со всех районов Кубани

В выставочном комплексе «Атамань» 20 июля пройдет гастрономический кулинарный фестиваль «Добра рыбка, гарна юшка». В этностаницу съедутся и те, кто любит рыбалку, и любители рыбных блюд.

Каждый район готовит свои угощения из рыбы: жареной, вареной, маринованной, а уж выпечки с рыбной начинкой и не счесть!
Из Тимашевского района со своим угощением поедут в Атамань работники дома культуры сельского поселения Кубанец во главе со своим руководителем Светланой Лютой. Посовещавшись, решили приготовить пять блюд из разной рыбы. Конечно же, непременно будет уха из судака — ее девушки приготовят прямо в нашем курене в этностанице, чтоб с пылу с жару. Жареную рыбку в кляре красиво выложат на блюде, украсив зеленью и овощами. Будут миленькие канапешечки, с селедочкой, с лучком! Ну а толстолобика замаринуют заранее, специалист по этому делу художественный руководитель дома культуры Светлана Матяшова поделилась со «Знаменкой», как она это делает:

— Толстолобика режем вдоль хребта, убираем его, потом каждую половину нарезаем на кусочки толщиной в полтора-два сантиметра. Щедро обваливаем в соли и оставляем часа на четыре. Потом промываем, заливаем 9-процентным уксусом, на сутки ставим под гнет. Положенные ей соль и уксус рыба впитала, поэтому еще раз ее промываем, добавляем лук, морковь, зелень и подсолнечное масло. Приятного аппетита!
Того же пожелают гостям тимашевского куреня и девчата из вокального коллектива «Хуторянка», а под добрую песня и еда вкуснее.

Читайте в рубрике "Новости"

После трагических событий 23 июля в Хабаровском крае, в результате которых из-за пожара погибли четверо детей, губернатор Кубани поручил провести внеплановые проверки во всех местах массового отдыха детей.

24.07.2019 10:19, просмотров: 27

Хлеборобы в Тимашевском районе завершили уборку урожая 2019 с хорошими показателями

24.07.2019 08:51, просмотров: 104

В сербском городе Суботица на международном юниорском турнире «Золотые перчатки» выступали лучшие спортсмены из 21 страны мира.

23.07.2019 16:48, просмотров: 407

Об увеличении на Кубани производства сельхозкультуры говорили на совещании под председательством вице-губернатора Андрея Коробки.

23.07.2019 15:56, просмотров: 55

Главные события

Федор Иванович встретил нас у калитки своего дома — моложавый, приветливый, обходительный, пригласил войти «в хату», попутно заметив, что ей без малого 103 года. Здесь семья знатного в былые годы комбайнера Куницына обосновалась в 1959-м.

23.07.2019 13:53, просмотров: 254

Сообщение о разбойном нападении на чету пенсионеров в поселке Перевалка поступило в правоохранительные органы Мостовского района 16 июля, сообщает kuban.sledcom.ru.

23.07.2019 11:10, просмотров: 313

Первый этап строительно-ремонтных работ на стадионе в Тимашевске подходит к финишу — уже выполнены все бетонные работы

23.07.2019 10:19, просмотров: 294

Авария, в которой погибли два человека, произошла 21 июля в Тимашевском районе, возле хутора Ольховского Днепровского поселения.

22.07.2019 09:18, просмотров: 2518
ООО «Чистый город» опять поменял время сбора мусора в хуторе Танцуры-Крамаренко Дербентского поселения. Вместо привычного дня...
Здоровье наше главное богатство, без которого невозможна счастливая и полноценная жизнь. Профессия врача обязывает обладать ч...
11 июля в редакции газеты "Знамя труда" состоится прямая линия с главой Тимашевского района Андреем Палием....
По трассе из Тимашевска в сторону Крымского моста — между х. Ольховским и ст. Днепровской велись ремонтные работы. Уже в тече...
Администрация Тимашевского городского поселения планирует снос самовольных построек в микрорайоне Индустриальный...
На выпускников школ пытаются надеть "синие воротнички"? Каждый подросток, начиная класса с восьмого, слышит от учителей о том, что надо задуматься о будущей профессии. После размышл...
День семьи в Тимашевске В праздничный день чествовали семейные пары, прожившие в любви и согласии много лет, воспитавшие достойных детей и внуков....

Погода в Тимашевске